Aften
Mandag – lørdag kl. 17.30 – 23:00 (Sidste bestilling til køkkenet er kl. 21.00).
Selskaber på 8 personer eller derover skal forudbestille menu, senest 4 dage før ankomst.
SNACKS
NORDATLANTISKE SNACKS
Brandade med urtemayonnaise & havesyre
Krustade med jordskokkecreme, sortfodskinke & grøn drue
Koldrøget lakserilette, rygeost & dild
95,-
SNACKS
Rodfrugtschips, saltede mandler & Gordon picante oliven
65,-
FORRETTER
RATATOUILLIE TÆRTE
Sæsonens grønt, cremet tomatsauce med estragon, creme fraiche & karse
145,-
OKSETATAR
Skært okse (125 g.) rørt med citronolie, persille & porrer, hertil hyldeblomstgél, tempereret æggeblomme & radiser
175,-
GRØNLANDSKE REJER
Pil-selv-rejer (150 gram) med salat, aioli & nordisk salsa
135,-
HUMMERSALAT
Stikkelsbær, maltjord & friske urter
145,-
JOMFRUHUMMER
Stegte jomfruhummere, rosévin glaserede fennikel, friteret løvstikke, jomfruhummerglace & dildolie
175,-
HOVEDRETTER
BAGT KULLER
Sauterede majs, smørstegte aspargesbroccoli, honningglacerede spæde gulerødder & muslingesauce. Hertil nye kartofler
265,-
FISH & CHIPS
Pommes frites, salat & hjemmelavet sauce tartare
195,-
STJERNESKUD
Friteret rødspætte, håndpillede rejer, koldrøget færøsk laks, choronmayonnaise & citron
210,-
MOULES FRITES
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites & aioli
210,-
VILDSVINEFILET
Smørstegte artiskokker med sauterede bladbeder, stikkelsbærgél & vildtsauce. Hertil nye kartofler
265,-
JOMFRUHUMMER
12 halve ovnbagte med urtesmør, salat, pommes frites & aioli
245,-
OKSETATAR
Skært okse (125 g.) rørt med citronolie, persille & porrer, hertil hyldeblomstgél, tempereret æggeblommer & radiser. Hertil pommes frites & aioli
210,-
SKALDYRSFAD
Skal forudbestilles 2 dage før. Bestilles til min. 2 personer.
2 østers
Kammusling
Jomfruhummere
Krabbeklør
Grønlandske pil-selv-rejer
Hvidvinsdampede blåmuslinger
Serveres med salat, aioli, nordisk salsa & brød
599,- pr. person
DESSERT
VANILJE-BÆR PARFAIT
Friske bær, chokoladeganache & havrecrumble
115,-
MYSEOSTIS
Nøddebrud, friske figner & bærgél
115,-
3 SLAGS OSTE
Med hjemmelavet kompot & knækbrød
105,-
FYLDTE CHOKOLADER
3 stk.
39,-
MENUER
STOR AFTEN MENU
SNACKS & BOBLER, 3 RETTER, VINMENU, KAFFE/TE & SØDT SAMT FILTRERET VAND MED/UDEN BRUS.
BOBLER & NORDATLATISKE SNACKS
Brandade med urtemayonnaise & havesyre
Krustade med jordskokkecreme, sortfodskinke & grøn drue
Koldrøget lakserilette, rygeost & dild
RATATOUILLIE TÆRTE
Sæsonens grønt, cremet tomatsauce med estragon, creme fraiche & karse
BAGT KULLER
Sauterede majs, smørstegte aspargesbroccoli, honningglacerede spæde gulerødder & muslingesauce. Hertil nye kartofler
ELLER
VILDSVINEFILET
Sauterede bladbeder, smørstegte artiskokker, stikkelsbærgél & vildtsauce. Hertil nye kartofler
MYSEOSTIS
Nøddebrud, friske figner & bærgél
KAFFE & SØDT
Valgfri kaffe/te & to fyldte chokolader pr. person
Pris pr. person 849,-
LILLE AFTEN MENU
3 RETTER & VINMENU SAMT FILTRERET VAND MED/UDEN BRUS.
RATATOUILLIE TÆRTE
Sæsonens grønt, cremet tomatsauce med estragon, creme fraiche & karse
BAGT KULLER
Sauterede majs, smørstegte aspargesbroccoli, honningglacerede spæde gulerødder & muslingesauce. Hertil nye kartofler
ELLER
VILDSVINEFILET
Sauterede bladbeder, smørstegte artiskokker, stikkelsbærgél & vildtsauce. Hertil nye kartofler
MYSEOSTIS
Nøddebrud, friske figner & bærgel
Pris pr. person 675,-
Tilkøb bobler & snacks 135,-
Tilkøb bobler & nordatlantiske snacks 155,-
Tilkøb kaffe med sødt 70,-
SÆSONMENU 3RETTER
RATATOUILLIETÆRTE | KULLER ELLER VILDSVIN | MYSEOSTIS
Pris pr. person 445,-
Nyd en hyggelig aften i dejlige omgivelser med udsigt udover vandet, hvor vi forkæler dine smagsløg.
Selskaber på 8 personer eller derover skal forudbestille menu, senest 4 dage før ankomst.
Vi glæder os til at byde dig velkommen!