Aftenmenu
ÅBNINGSTIDER
Mandag – fredag: 12.00 – 23:00 (Sidste bestilling til køkkenet er kl. 21.00).
Lørdag: 10:00 – 23.00. Åbent for brunch og aften a la carte (sidste bestilling til køkkenet er kl. 21.00).
Søndag: 10:00 – 16.00. Åbent for brunch.
Vi gør opmærksom på, at køkkenet er lukket imellem 15.00-17.30 alle dage.
_______________________________
SÆSONMENU
SNACKS & BOBLER, 3 AF DE BEDSTE RETTER MED TILHØRENDE VINMENU
& FILTRERET VAND MED/UDEN BRUS.
SNACKS
Rodfrugtchips, saltbagte mandler & oliven
ISLANDSK FLATKAKA
Håndpillede rejer, peberrodscreme & grillet agurk
Vælg i mellem dagens fangst eller farseret kylling
DAGENS FANGST
Grønne asparges, ærter, hyldeblomst beurre blanc & nye kartofler
ELLER
FARSERET KYLLING
Ramsløgs soufflé, bagt rabarber, sky sauce med ramsløgsolie & nye kartofler
RØDE BÆR
Kompot med skyris, skovmærke & tuille
Pris pr. person 785,-
_______________________________
3 RETTER
ISLANDSK FLATKAKA / DAGENS FANGST eller FARSERET KYLLING / RØDE BÆR
Pris pr. person 435,-
_______________________________
FORRETTER
ISLANDSK FLATKAKA
Håndpillede rejer, peberrodscreme & grillet agurk
135,-
HUMMERSALAT
Smørristet brød, dansk tang & urter
135,-
HORNFISK
Kartoffelsalat & ærter
135,-
NORDISK CARPACCIO
Spæd salat, ramløgsmayo, soltørrede tomater & parmesan
135,-
HVIDE ASPARGES
Dampede & syltede, luftig løg soubise & selleriaske
135,-
Tilkøb af håndpillede rejer 45,-
Tilkøb Baerii Caviar 10g. 125,-
JOMFRUHUMMER
6 / 8 halve ovnbagte jomfruhummere, sprød salat & hjemmelavet aioli
145,- / 175,-
CAVIAR
Baerii Caviar 10g., blinis, creme fraiche & rødløg
185,-
_______________________________
HOVEDRETTER
DAGENS FRISKE FANGST
Grønne asparges, ærter, hyldeblomst beurre blanc & nye kartofler
245,-
MOULES FRITES
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites
& hjemmelavet aioli
195,-
FISH & CHIPS
Pommes frites, salat & hjemmelavet sauce tartare
195,-
GRILLET SPIDSKÅL
Fermenteret citronsauce, solsikkekerner, vesterhavsost & citrus urter
195,-
FASERET KYLLING
Ramsløgssoufflé, bagt rabarber, sky sauce med ramsløgsolie & nye kartofler
245,-
SKALDYRSFAD
Skal forudbestilles min. 2 dagefør.
2 østers med vinaigrette
2 stegte kammuslinger
6 halve jomfruhummere
Taske krabbekløer
Grønlandske pil-selv-rejer
Hvidvinsdampede blåmuslinger
Hertil islandsk flatkaka, salat, brød, aioli & nordisk salsa
499,- pr. person
Tilkøb Baerii Caviar 10g. 125,-
Bestilles til minimum 2 personer.
Kan ikke bestilles mandage.
_______________________________
DESSERT
RABARBERTÆRTE
Hvid chokolademousse & sukkersyltede rabarber
125,-
ARLA UNIKA OSTE
3 / 5 oste med hjemmelavet kompot & knækbrød
95,- / 145,-
RØDE BÆR
Kompot, skyris, skovmærke & tuille
125,-
Nyd en hyggelig aften i dejlige omgivelser med udsigt udover vandet, hvor vi forkæler dine smagsløg.
Selskaber på 8 personer eller derover skal forudbestille menu, senest 4 dage før ankomst.
Vi glæder os til at byde dig velkommen!