Nytårs Take Away 2019

Årets største fest nærmer sig med hastige skridt.
Giv dig selv tid til at se Dronningens nytårstale, nyde champagnen og drop den store opvask
– og bestil mad ud af huset, du med udførlig vejledning let skruer sammen.

 

Menuen

Cremet pighvar-bisque
Souffle med jomfruhummer og kammusling – selleripuré – brunet smør – havesyre  

Koldpocheret torskeryg fra færørene
Rødbedegelé – syrnet peberrodsfløde – islandsk tang – hummermayo – aromatisk olie  

Champagne-granité  

Krogmodnet dansk oksemørbrad
Glaserede minibeder – jordskokpuré – porrer – kartoffelpure – kryddersauce  

Appelsin/chokoladedessert
Chokolademousse – passionsfrugt – mangocreme

4 retter + champagne-granité kr. 445,-

 


Der medfølger udførlig og illustreret vejledning til tilberedning og anretning af maden.
Du skal senest bestille 28.12.2019, og mindst to kuverter.
Vi tager forbehold for at få udsolgt.

Maden bestilles således;
Book bord som I plejer – til d. 31. december.
Vælg enten kl. 12, kl. 13 eller kl. 14 – alt efter hvornår I vil hente maden.
Når I henter maden, byder vi naturligvis på et glas bobler.
– Bestil her –