Vildt Aften 2026
Nordatlantisk Vildt aften.
Den 23 & 24 oktober 26 byder vi velkommen til en vildt aften, hvor du kan nyde en 5retters menu, hvor vi serverer vildt sammen med efterårets gode råvarer.
MENU
STARTER
Røget ørret med sprød rug, kernemælkscreme, sylted agurk & dild.
~
FORRET
Tyttebær gravad krondyrfilet, jordskokkecreme, jordskokkechips, syltede bøgehatte, tyttebærvinaigrette & rød mizuna.
Serveres med friskbagt foccacia, maltboller & pisket smør.
~
MELLEMRET
Perlehøne, selleripuré, smørstegte kantareller, sprøde boghvede kerner & brunet smør med estragon.
~
HOVEDRET
Rosa stegt dådyrfilet, bagte pastinakker, solbærgel, vildtsauce med portvin & enebær.
Hertil serveres Pommes Anna.
~
DESSERT
Malt-chokolademousse, syrlig blåbærkompot, havrecrumble & skovsyrer.
Pris pr. person 595,-
Prisen er eksklusiv drikkevarer.
Aftenen starter kl. 18.00 med din ankomst, hvor vi sammen finder noget godt i glasset.
Vi glæder os til at byde jer velkommen.
Der er begrænset antal pladser.
Vi gør opmærksom på, at vi kontakter jer når vi nærmer os datoen, da betaling skal ske up-front.
Har du spørgsmål kontakt os på info@restaurantnordatlanten.dk