Winemakers Dinner d. 06.10.2022

Vi starter kl. 18.00, hvor Fabio Zenato, der er 3. generation på vingården Le Morette, præsenterer følgende 6 vine;
 

Le Morette Cépage Rosé V.S.Q.

Le Morette Lugana Benedictus DOC Cru

Le Morette Lugana Mandolara DOC

Corte Volponi Valpolicella Ripasso  

Corte Volponi Amarone Classico

Le Morette Accordo Passito I.G.T.

Til vinene serverer vi diverse snacks
 
Efterfølgende er der dinner med følgende menu;
 
* Hummerbisque med syltet hokkaido, friteret brød, dampet terrine på hummer & torsk
Hertil Le Morette Lugana Mandolara DOC
 
* Rosastegt krondyrfilet med braiseret skank, saltbagt knoldselleri, puré på karamelliseret løg, saltet stikkelsbær, portvinssauce, kartoffelkompot med persillecrumble & creme fraiche
Hertil Corte Volponi Amarone Classico
 
Brombær/skyris, chokoladecremeux & lavendel
Hertil Le Morette Accordo Passito I.G.T.
 
Vi slutter af med kaffe + fyldte chokolader fra Marus Chocolatier
 
Pris pr. kuvert kr. 690,-
 
Tilmelding kun på mail
 
Vi glæder os til at byde jer velkommen!
 
Det vil på aftenen være muligt at købe vinene til en fordelagtig pris + chokolade fra Marus Chocolatier