Aftenmenu
ÅBNINGSTIDER
Mandag – fredag: 12.00 – 23:00 (Sidste bestilling til køkkenet er kl. 21.00).
Lørdag: 10:00 – 23.00. Åbent for brunch og aften a la carte (sidste bestilling til køkkenet er kl. 21.00).
Søndag: 10:00 – 16.00. Åbent for brunch.
Vi gør opmærksom på, at køkkenet er lukket imellem 15.00-17.30 alle dage.
_______________________________
SÆSONMENU
SNACKS & BOBLER, 3 AF DE BEDSTE RETTER MED TILHØRENDE VINMENU
& FILTRERET VAND MED/UDEN BRUS.
SNACKS
Rodfrugtchips, saltbagte mandler & oliven
JOMFRUHUMMERBISQUE
Stegte kammuslinger, syltede fennikel & urter
Vælg i mellem dagens fangst eller kalv
DAGENS FANGST
Syltet perleløg, saltbagt selleri, selleripuré, fiskesauce & urter
ELLER
KALVEFILET
Gulerodspuré, syltede gulerødder, bagte gulerødder, urter & glace
ÆBLEKAGE
Makroner, æbler & vaniljeis
Pris pr. person 785,-
_______________________________
3 RETTER
JOMFRUHUMMERBISQUE / DAGENS FANGST eller KALVEFILET / ÆBLEKAGE
Pris pr. person 425,-
_______________________________
FORRETTER
JOMFRUHUMMERBISQUE
Stegt kammusling, syltede fennikel & urter
145,-
RØDBEDE
Rødbede & kikærtecreme med bagte rødbeder, sprøde kikærter, ristede kerner & urter
125,-
NORDISK CARPACCIO
Rucula, ramløgsmayo, soltørrede tomater & parmesan
145,-
JOMFRUHUMMER
6 / 8 halve jomfruhummere ovnbagte med hvidløg
& persillesmør, sprød salat & hjemmelavet aioli
145,- / 175,-
KOLDRØGET FÆRØSK LAKS
Syltede blomkål, ristede hasselnødder & urtemayo
135,-
_______________________________
HOVEDRETTER
DAGENS FRISKE FANGST
Dagens fangst med syltede perleløg, saltbagt selleri, selleripure, fiskesauce & urter
255,-
NORDATLANTISK STJERNESKUD
Friteret rødspætte, håndpillede grønlandske rejer
& koldrøget færøsk laks
210,-
MOULES FRITES
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites
& hjemmelavet aioli
195,-
SALTBAGT SELLERI
Saltbagt selleri med gulerodspure, syltet gulerod, brunet smørsauce med hasselnødder & urter
195,-
KALVEFILET
Kalvefilet, gulerodspure, syltet gulerod, bagt gulerod, urter & glace
245,-
FISH & CHIPS
Salat, pommes frites
& hjemmelavet sauce tartare
195,-
JOMFRUHUMMER
12 halve jomfruhummere, ovnbagte med hvidløg & persillesmør, sprød salat, pommes frites
& hjemmelavet aioli
245,-
_______________________________
DESSERT
ÆBLEKAGE
Makroner, æblekompot & vanilje flødeis
120,-
OST
5 slags oste med kompot & knækbrød
145,-
BLONDIE
Skovbærculis, krystalliseret chokolade & lakrids is
125,-
Nyd en hyggelig aften i dejlige omgivelser med udsigt udover vandet, hvor vi forkæler dine smagsløg.
Selskaber på 8 personer eller derover skal forudbestille menu, senest 4 dage før ankomst.
Vi glæder os til at byde dig velkommen!