Konfirmation

Hold konfirmationen hos os. Vi har de perfekte rammer til en festlig dag.

Vi har lokaler på 1 og 2 sal og et stort aflukket lokale på stueetagen. Er I mere end hvad der kan være i vores lokaler, kan man leje hele stueetagen til dagen. 

Husk at booke i god tid. Vi har allerede nu flere reservationer i 2027!
Kom ned og se vores lokaler og lad os give et uforpligtende tilbud på hele festen. Så kan I koncentrere jer om konfirmanden, mens vi sørger for alt det praktiske.​

Sammensæt din helt egen konfirmationsbuffet ud fra nedenstående udvalg af retter:

I er altid velkomne til at kontakte os med spørgsmål og ønsker.

Konfirmations pakke 1. 

Buffet
Buffet bestående af forretter, hovedretter og desserter
Sammensæt din egen buffet ud fra sæsonens buffet menu:
Konceptet er enkelt – vælg:
3 stk. Forretter
2 stk. Kødretter
3 stk. Garniture
2 stk. Desserter

Pris pr. person 395,-

Tilkøb af ekstra retter kan sagtens lade sig gøre. Hør nærmere ved arrangementschefen.

Natmad/Skrub af mad 
  • Hotdogbuffet med hele svineriet, 75,-
  • Nordisk pølse og ostebord – syltede grøntsager – brød, 95,-

Drikkevarer

  • Afregnes efter forbrug 

Konfirmations pakke 2. 

Alt inklusiv pakke i 8 timer.
Bobler med hjemmelavet snacks
Buffet bestående af forretter, hovedretter og desserter (Pakke 1.)
Fri bar; Fadøl, vin og sodavand ad libitum
Kaffe med hjemmelavet sødt
Natmad/skrub af mad

Pris pr person – 845,-
Pris pr. barn u. 12 år 795,- 

Konfirmationsmenu 2021. 

​Forretter

  • Koldrøget laks – rygeost – agurk – radise
  • Grønlandske rejer – hjertesalat – tomat – dild
  • Tørret okseinderlår – hybenrose – jordskokke chips
  • Bagt Torsk – syrnet fløde – peberrod – capers

 


Kødretter

  • Dagens fangst ovnbagt – krydderurte crumble
  • Braiserede svinekæber i sauce – gulerod – bacon
  • Langtidsstegt rensdyrkølle – sensommerkål – ribs
  • Kalvefilet – løg – krydderglace

 

Garniture

  • Grøn salat, sprød rugbrød – friskost – vinaigrette
  • Perlebyg – spæde grøntsager vendt i løvstikkepesto
  • Confiterede rodfrugter – hvidløg – timian
  • Smørdampede kartofler – krydderurter – havsalt
  • Kålsalat – skyrdressing – perleløg – peberbacon

 

Desserter

  • Æblekompot – havrecrumble – flødeskum
  • Panna Cotta – marinerede bær
  • Chokoladebrownie – syltet havtorn
  • 3 slags ost – garniture

Vi serverer ikke brunch til konfirmationer.

 
 
Eget lokale til konfirmation koster kr. 2800,-
Dette beløb betales ved booking.
På selve dagen er der således betalt for lokalet og dette pålægges ikke den endelige regning.
Aflyses konfirmationen/bookingen 0-365 dage før tilbagebetales de kr. 2800,- ikke.
Lokaleleje går til Nordatlantisk Hus.